江苏美椒娘食品有限公司

企业动态

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2019-05

2018年全国调味品行业科技交流会 ——暨感官品评技术委员会成立大会

2018年9月18日，全国调味品行业科技交流大会暨感官品评技术委员会成立大会在湖北宜昌盛大召开，股份公司工程技术研究中心副总监吴建军代表黑龙江香其食品股份有限公司参加此次会议。此次会议由中国调味品协会主办，由安琪酵母股份有限公司承办。此次会议重点展示了2018年全国调味品协会技术和工艺创新的成果，加强了各调味品行业企业间的相互交流与学习。与会期间来自全国各地的企业代表对当前中国调味品行业的现状深入的交换了意见，加深了彼此之间的紧密联系。通过参加此次大会，更有助于推动我公司研究中心的技术创新与大阔步的发展。
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2019-05

中国酱油、调味酱产业发展概况及未来发展趋势

白燕：中国酱油、调味酱产业发展概况及未来发展趋势来源：行业动态时间：2017-06-122016年，我国调味品行业依然呈现稳步发展的态势，行业内企业在面对市场变化时，积极提高应变能力，通过供给侧结构性改革，调结构、促转型和谋发展。并在产品创新、产业链延伸、体制创新和商业模式转换方面取得新的突破，推动了调味行业的转型升级和创新发展。一、中国调味品行业百强统计数据分析（一）、调味品行业百强统计整体情况根据2014-2016年中国调味品行业著名品牌企业100强数据显示：2014年（68家企业）、2015年（75家企业）、2016年（85家企业）的总产量分别为739.1万吨、838.8万吨、926.2...
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2019-05

有关香菇保鲜加工技能关键

香菇冷藏保鲜是使用低温来减缓酶和微生物的活动，按捺菇体安排化学反应引起的变质，香菇脚批发到达有用的短期保藏。且用塑料薄膜袋真空包装，使菇体在低氧和高浓度二氧化碳环境下，合作低温储藏，推迟呼吸作用和生理改变，然后有用地延伸菇体的储藏寿命。香茹保鲜加工工艺流程分为：香菇采摘－排温（或进库保藏）－分选分剪－冷藏－包装－运送。采摘：采摘前一天中止喷水，选6成开，无病斑和虫蛀、菇体圆整、香菇脚批发菇盖直径4.5厘米以上的香菇采摘。排湿时将菇柄朝下，按巨细分类排在筛上，香菇脚批发热风温度把握在40℃至菇盖发亮不起皱，菇边不沾手时即可，排湿完的香菇冷却至常温进库保藏。分选分剪：保鲜香菇产品菇柄的长度一般留菇...
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2019-05

专家为您讲解：真菌中的皇后—香菇

香菇滋味鲜美，香气沁人，养分丰厚，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力，是高蛋白、低脂肪的养分保健食品。香菇，因含有一种特有的香味物质——香菇精，构成共同的芬芳，故称“香菇”。西峡香菇厂告诉您，香菇滋味鲜美、香气沁脾，且富含人体必需氨基酸，多种酶类，丰厚的香菇多糖以及少量维生素D，可谓香蕈极品，素有“动物皇后”的佳誉。上面就让我们来详细的理解一下香菇的作用。1、香菇中含有的香菇素和香菇多糖，具有一定的抗肿瘤作用，西峡香菇厂告诉您，能加强人体的抗肿瘤才能，而且香菇防治癌症的范围很普遍，包括白血病、肺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌等，香菇多糖曾经...
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2019-05

永远做消费者的莫逆之交 “花镜美椒娘”新年伊始迎来密集签约

1月12日，“莫逆之椒——‘花镜美椒娘’客户答谢暨经销商签约仪式”在南大国际会议中心隆重举行。黑龙江省安达市市委常委统战部长、南京市工商联、南京市食品商会、南京市女企业家联合会、香港贸易发展局的各位领导以及德国、澳大利亚、美国、南非、荷兰、韩国等境外机构的南京代表处、众多媒体伙伴共同出席了本次盛会。据了解，产品外包装上“花镜美椒娘”五个字是由著名作家、出版人杨葵先生题字的，未来，“花镜美椒娘”会与文化界有更一步的合作。“美椒娘”的宗旨是——花镜美椒娘的产品除了美味好吃外，更是要打造成一个中产阶级消费的文化，为他们带来不同的文化体验。这也是中产阶级对更高层次生活的追求。中国的饮食文化博大精深，百...
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2020-03

市工商联领导走访调研执委企业

3月3日下午，市委统战部副部长、市工商联党组书记丁铭，市工商联党组成员、副主席，市总商会党委书记郑德巍，走访调研市工商联执委企业、江苏美椒娘食品有限公司。公司董事长周素芳、总经理徐珊珊向市工商联领导汇报了企业发展情况。丁铭重点了解了在当前疫情防控形势下，公司复工生产情况。他对公司创业和健康发展表示肯定，对公司在生产工艺改进、品牌文化塑造、营销手段创新等方面给予建设性的指导意见，并表示市工商联将积极为企业发展提供服务、保驾护航。在听到公司决定向武汉火神山、雷神山、协和等医院捐赠30多万元物资时，丁铭非常高兴。他对公司践行“义利兼顾、以义为先”的理念予以肯定，对公司为社...
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2020-03

中国好味道鲜椒龙虾全国首发活动成功举办

为贯彻习近平总书记“两手抓”，夺取“双胜利”重要讲话指示精神，落实江苏省委“推动经济运行全面加速、全面激活，在最大限度降低疫情影响中实现新的更大发展”的部署，增强餐饮经济发展的内生动能，推进龙虾产业链、供应链融合，促进龙虾餐饮市场消费复苏。3月24日，由江苏省餐饮行业协会、江苏美椒娘食品有限公司主办，江苏渔王渔业发展有限公司、益海嘉里餐饮发展南京分公司协办的2020中国好味道--鲜椒龙虾全国首发活动在江苏餐博会服务平台成功举办。省餐饮行业协会执行会长于学荣、秘书长徐浩、会员服务中心主任奴卉卉，江苏餐博会服务平台主任于欣欣和全省品牌龙虾餐饮企业负责人及媒体代表出席活动。活动中，省餐饮行业协会于学...
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2020-03

苏商聚力共抗疫情（八十一）| 疫情下的莫逆之“椒” ——江苏美椒娘食品有限公司向武汉六家定点医院捐赠产品

湖北的新冠肺炎疫情大规模爆发牵动全国人民的心，作为一家有责任有担当的企业，江苏美椒娘食品有限公司在复工后的第一时间，上报南京市工商联提出企业捐赠意向，得到市工商联的大力支持，积极协助，做好了武汉有关方面的对口联系。3月3日，南京市委统战部副部长、市工商联党组书记丁铭，南京市工商联党组成员、副主席，市总商会党委书记郑德巍，一同前往江苏美椒娘食品有限公司了解企业发展情况并参加了捐赠仪式。价值38万元的辣椒酱捐往武汉火神山医院、武汉雷神山医院、武汉市中心医院、武汉同济医院、武汉协和医院、武汉金银潭医院等六家医院。众志成城，共克艰难，1000箱辣椒酱在24小时内由南京运抵武汉，3月4日晚间就已端上医护...
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2020-06

花镜美椒娘：致力打造中高端酱料品牌

想必大家都会过这样的经历，真正的都市生活不像电视上那么风花雪月，相反是非常循规蹈矩，两点一线，而生活中的快乐也不是游乐场和KTV，其实是很细碎的，朋友也不能时常相见。偶尔入口的一杯酒，一块肉，一勺辣椒酱，它们抚慰味蕾，也抚慰我们的心。小小一瓶酱，可以点缀生活，抚慰人心，那它就充分发挥了它的价值。　　很多人会不理解，为什么“花镜美椒娘”坚持开发高端产品。伴随着中国经济发展，社会人群结构也在变化。中国的中产阶级会越来越多，他们对消费升级的要求也会随之提高。在发达国家，中产阶级消费人群是拉动GDP增长的重要贡献者，而根据中国白皮书报告预测，到2020年，中国的中产阶级将会达到三亿人。他们拒绝简单、粗...
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2020-11

擘画新蓝图，奋进新时代——十九届五中全会在江苏民营经济领域引起强烈反响（六）

周素芳| 江苏美椒娘食品有限公司董事长党的十九届五中全会，是在我国即将全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军历史交汇之际，召开的一次具有时代性、全局性、前瞻性、开创性的重要会议。认真学习宣传贯彻党的十九届五中全会精神，是当前和今后一个时期的重要政治任务。作为民营经济人士，必须与党同心、与时代合拍、与发展同步，牢记嘱托、感恩奋进。一要认真研读全会公报、《建议》、《建议》说明和习近平总书记在全会上的重要讲话精神，深刻领会其思想要义、精神实质和科学内涵。二要理解把握“十三五”时期党和国家各项事业取得的伟大成就、我国发展面临的...

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